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七天酒店 信息化领先战略

浏览次数: 1576次  发布时间: 2014-2-12 22:50:08 

5.4.1 七天酒店 信息化领先战略

经济型快捷酒店七天的信息化战略

截止2012年底,一路高歌猛进的国内经济型酒店开始背负业绩下滑的重担。如家2011财年净利润同比下滑2.3%2012年第一季度归属股东的净亏损达1.032亿元;汉庭连锁酒店2011财年净利润下滑近50%,一季度出现了940万元的账目亏损。而与如家、汉庭等位居同一阶次的7天连锁酒店却逆势而上,表现不俗,其第一季度净营收为人民币5.45亿元,同比增加29.6%,这也是7天酒店自2010年第一季度以来连续九个季度持续盈利。

    在国内经济型酒店整体市场环境不太乐观的情况下,7天酒店能保持持续盈利,它又有哪些秘诀呢?

    首先,7天酒店自创立以来就将IT基因融入到酒店管理中,并不断创新7天的创始人郑南雁是计算机专业出身,曾创办电脑软件公司,并曾任职携程旅游网,之后自立门户,创办了7天连锁酒店。自创办之际,郑南雁就与其团队建立了IT电子信息技术平台,并不断创新,并使之演变成为酒店的核心竞争力与其他酒店IT系统仅停留在客房预订服务不同,如今7天的电子商务系统已涵盖了酒店管理的方方面面,如中央预订系统、物料计划管理系统、店务系统、中央报表系统等等。从而在成本控制、系统管控上更具优势,这些看似道理简单,却难以复制。7天的中央预订系统(CSR)是业内少有的能同时接受网络、电话、WAP、短信和手机客户端5种预订模式的酒店,并鼓励只要不用人员服务订阅,即享首次优惠体验77元超低价,在习惯上引导客户进入其自动化系统。

    其二、强大的会员制直销模式传统酒店运营中,多采用分销或直销和分销相结合两种模式。分销模式典型的是将酒店房源挂靠在各大在线旅游预订平台上,如携程、艺龙等,直销则是通过官方网站营销,会员卡是直销的核心武器。目前各大星级酒店和经济型酒店都在分销和直销中寻找平衡,如家客源中,中介分销预订占比8%,汉庭客源中中介占5%,而7天大胆地剥离了分销渠道,执行100%的直销模式,从而节省了分销过程中中介佣金开支,而如此庞大的会员管理自然是网络来实现自动化。

    完全直销和部分分销的优劣目前无法衡量,但可以肯定的是,凭借庞大的会员基数,7天保证了充足的客流量。这也归因于7天强大的IT技术优势,早在20057天就建立了会员体系。目前7天连锁酒店会员已超过3860万,规模最为庞大;如家的活跃会员数为790万,汉庭的会员数仅为900万。

    其三、权力下放,“放羊式”管理与如家等传统酒店采用的科层次管理不同,7天消弱了总部对单店的控制力,给予店长充分的权力。在7天,每一个店长都是经营者,而非单单是执行者。在店长之上,不再设立区域经理和总监。7天在单店入住率、客户好评度等几项上设立了评价指标,达到标准的店长可获得数十万的奖金。丰厚的奖励机制以及扁平式的管理,使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来为客人服务,,同时全国众多门店都统一配备了电脑下单系统,门店的管理也是主要依靠计算机系统来对接,从而将提供优质服务做到了极致。

    其四、注重成本控制与客户价值平衡去过7天酒店的人会发现,这家酒店没有宽敞的大堂,只有一个前台,没有设置报刊和饮水机,也没有等候区。原因很简单,7天讲求效率,每家门店都要求在3分钟内完成入住登记,甚至引导客户直接登陆网上登记手续,因此没有必要在此多花客留突增增派人手成本,且边际成本优余同行。

    7天的客房布置得非常紧凑,床、电视、淋浴室都是按照最优化原则设计摆放,以缩小空间。一张长长的没有抽屉的桌板横跨床头和窗台,同时兼顾电视柜和书桌的功能。

原因很简单,客人没有使用抽屉的需求。7天没有在每个房间配备电吹风,而是在每一层的楼道间配置一个电吹风,这样也无形间减少了成本。7天正是在每一个细节来节省成本,而将真正的服务用到客房中来。7天的商务大床房的枕头达到了五星级酒店标准。

    经济型酒店盈利滑坡,也与国内掀起的扩张有关。如家收购莫泰168后,短时间内在多品牌运营、人才管理等方面还很难掌控。受累于莫泰168业绩惨淡,如家2012第一季度仍然处于亏损状态。相比而言,7天酒店收购了华天之星后,统一采用7天品牌,按照7天酒店的标准进行管理,消化融合的难度也相对较小。

    7天的核心竞争力在于其将电子商务较早地应用于酒店管理中来,并在人才管理机制、成本控制上具备先天的借力电商网络系统优势。未来,国内经济型酒店扩张步伐将进一步加快,包括7天连锁酒店在内的经济型酒店将面临新一轮的问题。如何在扩张中保证服务质量、控制成本、协调各品牌战略是需要思考的问题,也许七天的网络系统在大规模的发展后,竞争力优势更加凸显出来。

 
 
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